土日で御接待


一年ぶりに来てくれた同胞はかなり元気

土曜日は仕事をやや控えめに、午後から比較的ゆっくりさせていただきました。夕方から根城のHRB先生のBBQに顔を出し、焼肉数切れを賞味。だって沢山食べられない理由があったんです。非常に悔しいのですが・・・・（笑）。ビール２本はいただき。

それは、盛岡の学会で訪れているワシの同級生KBT先生が八戸まで足を伸ばすと言うことで晩飯をセッティングしてまして、ウチのドクターも皆お世話になった母校の先生ですから歓迎です。場所は、八戸で美味いものを食わせたい時は、あ、いや、自分が食いたい時はここにしている「焚久味（たくみ）」ですね。あれから 数度お伺いしまして、作り手の思いが全くぶれていない料理に舌鼓です。ワシはとんでもないグルメと言うわけじゃなく、何時も書いているように、立ち食いもインスタントもありなんです。でも、きちんとしたものをきちんと頂きたい時は、きちんと頂けるようありたいと思っているんです。それじゃあ楽しくないでしょうと言われたりしますが、何をおっしゃいます（笑）。そういうスタンスだからこそ、ぐうの音も出ない美味さを堪能できる楽しさがあるじゃないですか。
ミシュラン２つ星のフレンチが新宿ヒルトンにありました時、ヒルトン何とかクラブに入っていたので宿泊ついでにそこに晩ご飯を食べに出かけました。生焼けのフォアグラに女房殿が吐きそうになり、まあ総体的に美味しくない料理にとても残念な思いをしました。いや、美味くなくても、生のフォアグラのダラダラした感じを、こっちは訴えているのに、、何とかしてくれればいいのに、全くお店の人は興味無しで皿を引き上げた所為もあるでしょうね。ミシュラン信用できないぞ（笑）の瞬間。
半年ほどして、そのフレンチはもうありませんでした（笑）。チョイスのワインも良くなかったしなぁ。今回の焚久味でチョイスしていただいた日本酒は石川の菊姫酒造で、実はワシの大好物。最高のお料理には最高なお酒と、、今回も大変美味しゅうございました。

巧みな焚久味の食事の後、２件ほどはしごして、いい加減よって来たにも関わらず、ＫＢＴ先生は比較的平気でいらっしゃる。おまいさぁ、そんなに飲めたっけ？？と言うほどお飲みになっていまして。学生時代ワシと出席番号が常に隣だった為、卒業までの６年間は常にペアでした。例えばレポート課題の実験も、ワシが実際にやってＫＢＴ先生が記録筆記しそして結果をまとめ考察し、、、ワシがそれを写す（笑）。わははは。ワシ頭使ってないじゃん。それほど恩になった同級生。彼は卒後ウイーン大学に留学。ま、賢いですからね。温厚で穏やかでクレバーで、ワシらの学年から教授になって欲しいトップバッターですね。

翌朝、先生をホテルまで迎えに行き葦毛崎のホロンバイル と言うお店のソフトクリームを食いに、、50過ぎのオヤジがわざわざソフトクリームを食いに。でも何度来ても、まきばアイスは美味いし（笑）。軽い二日酔の日のアイスはウめぇなぁ。。。新幹線の時間に合わせ、お決まりコースと言われればそれまでですが、八食センターでお土産買って昼過ぎに鎌倉に帰っていきました。おつかれさま！

その後、修理に出していたバイクを取りに行ったりと、あっという間の土日ですが、非常に良い御休みでしたな。。
明日は青森で書類めくりの仕事です。。。

Posted: 日 - 7月 25, 2010 at 08:43 午前        



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